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Das Lissabon von Tiago Feio, Restaurant Leopold: Mouraria

In Lissabons Mouraria lädt Tiago Feio in sein Restaurant "Leopold". Foto: Eva Maekler
„Leopold“ in der Mouraria: Das Plakat im Hintergrund gibt einen Tip, woher Tiago Feio den Namen für sein Restaurant hat. Foto: Eva Maekler

Es klingt nach einem Stück Österreich mitten in Lissabons Mouraria – und ist es so gar nicht: Das Restaurant Leopold. Namensgeber war zwar ein Plakat des Leopold-Museums in Wien, benannt nach dem Sammler Rudolf Leopold – aber das ist einfach ein Stück Privatheit in diesem ganz persönlichen Restaurant-Projekt von Tiago Feio und seiner Frau Ana, in der Rua de São Cristóvão, 27. Das Plakat hing bei ihnen zu Hause, ein Lieblingssouvenir Anas. Österreichische Anklänge sollte man deshalb nicht erwarten in Tiagos Essen. Stattdessen portugiesische Avantgarde: Tiago kocht ohne Ofen und Herd. Sondern mit Vakuum und Dampf. Das ist nicht nur in dem Traditionsstadtteil Mouraria neu. Trotzdem  ist er einer, der hier bestens reinpasst. Davon musste er nur erst seine Nachbarn hier überzeugen. Es ist ihm gelungen. Bei einem Spaziergang mit Lisboa-Soulcity durch seine Mouraria, die Mouraria der neuen Generation, wie er sagt, wird schnell klar, wie: Mit viel Liebe.

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